Schon Ägypter und Römer wussten seinen kräftigen Geschmack zu schätzen. Aus der modernen Küche ist der Lauch gar nicht mehr wegzudenken. Wir haben 20 Rezepte zusammengestellt, mit denen Sie den feinen Geschmack des Porrees zelebrieren können.
Der Legende nach brachte Marco Polo die Nudeln aus China nach Italien. Letztlich ist es aber gar nicht so wichtig, wo sie herkommen, denn die "Schnürchen" sind immer vorne mit dabei, wenn es um die beliebtesten Pastagerichte geht.
Das charmanteste Lieblingslokal ist immer noch das eigene Zuhause. Richten Sie sich für sich und Ihre Freunde Ihr persönliches Bistro ein.
Zu einem gemütlichen Bistro gehören natürlich auch typische Speisen wie überbackene Baguettes oder herzhafte Sandwiches.
Fasten heißt zwar auf den einen oder anderen lukullischen Leckerbissen verzichten, Langeweile soll in der Küche aber keinesfalls aufkommen. Hier die schmackhaftesten Gerichte mit Gemüse, Reis und Obst, damit auch in der Fastenzeit ein kulinarischer Höhepunkt dem nächsten folgt.
Auch wenn sich die uralte Kulturpflanze als Schlafunterlage für Prinzessinnen nicht bewährt hat, in Sachen Geschmack und Vielseitigkeit gehört die Erbse zum Besten, was der Gemüsegarten hergibt. Ob püriert oder als Beilage die Hülsenfrüchte bereichern jedes Menü.
Zum Osterfest soll es natürlich etwas besonderes sein! Am besten ein Frühlingsmenü bestehend aus Suppe, Hauptgericht und einem Traum von Nachtisch.
Traditionell gibt es am Karfreitag vor Ostern Fisch. Aber welchen? Vielleicht Felchen?
Eine Entscheidung ist da gar nicht so einfach, denn schmackhaft sind sie alle.
Eine Entscheidung ist da gar nicht so einfach, denn schmackhaft sind sie alle.
Mit köstlichem Wintergemüse wie Rosenkohl, Blumenkohl oder Rotkohl lassen sich von der Tarte bis zum klassischen Auflauf viele schmackhafte Variationen kreieren.
Auch wenn das köstliche Risotto seine Ursprünge nicht an den Gestaden des Mittelmeeres sondern im Norden Italiens hat, verströmt das Reisgericht in all seinen Variationen das Flair des savoir vivre.
Nicht viele Dinge sind so verführerisch wie ein Brot, das duftend und knusprig aus dem Ofen kommt und dann noch warm mit Marmelade, Butter oder Käse gegessen wird.
Zu einem weihnachtlichen Festmahl gehört natürlich auch ein köstliches Dessert. Mousse au Chocolat oder Vanillecreme runden jedes Menü zu einem Gesamtkunstwerk ab.
Der Valentinstag liegt zwar schon hinter uns, aber einem leckeren Kuchen oder süßen Schokoladen-Pralinen sind wir nie abgeneigt, denn Süßes kommt immer von Herzen.
Die fünfte Jahreszeit haben wir gut überstanden. Einem süßen Berliner lässt sich aber kaum widerstehen. Außerdem: die nächste Geburtstagsparty kommt bestimmt!
