Gastlichkeit

Ob goldene Butter, orange leuchtende Kürbisse, knuspriges Brot, raffinierte Eintöpfe, herzhafte Suppen, wärmende Tees oder süße Kuchen wir haben zahlreiche Rezepte für Sie zum Ausprobieren zusammengestellt. Verwöhnen Sie sich mit leckeren Köstlichkeiten.
Heute Abend grillen wir im Garten!

Neue Grill-Rezepte

An lauen Sommerabenden heißt es: den Grill aufbauen und die Glut anfachen. Von Fleisch und Fisch über Käse bis hin zu knackigem Sommergemüse ist alles dabei. So liegt während der Grillparty für jeden Geschmack das richtige auf dem Rost.
Erfrischende Sommergetränke

Kühles für heiße Tage

Kirschen, Brombeeren und Holunder. Nicht zu vergessen Zitronen und Johannisbeeren. Und darüber ein Schuß eisgekühltes Mineralwasser. Selbst gemischte Erfrischungsgetränke schmecken besonders an heißen Sommertagen.
Kirschen - Die Süße des Sommers

Sommerlicher Früchtetraum

"Die Kirschen in Nachbars Garten" seien besonders lecker, heißt es. Aber auch ohne über dem Zaun zu naschen, schmecken die süßen oder sauren Kirschen einfach herrlich
Erfrischend kühler Eiskaffee

Viel mehr als kalter Kaffee

Eiskalt und zart bitter muntert uns der Eiskaffee zur Nachmittagsstunde auf. Am liebsten genießen wir ihn üppig mit Vanille-Eis oder Karamell-Creme und Sahnehäubchen.
Leckeres mit Joghurt

Sommer-Rezepte

Frisch und leicht ist Joghurt eine beliebte Zwischenmahlzeit. Als Dessert oder Eis, in Kuchen, Torten oder Müsli lassen wir uns den Alleskönner schmecken. 55 verschiedene Rezepte haben wir vorbereitet, wer möchte, kann sogar seine eigenen Kreationen vorstellen…
Jetzt ist Eiszeit

Heiß geliebtes Eis

Sommer oder Winter: Eis schmeckt immer und überall. Von erfrischend fruchtig bis cremig-süß reicht die Vielfalt der Eis-Sorten. Wir haben Wissenswertes und Rezepte für Sie zusammengestellt.
Köstliche Spieße

Fleisch, Fisch & Gemüse

Spieße gehören zum Grillen ebenso dazu wie Steak und Würstchen. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Käse, die Barbecue-Köstlichkeiten lassen sich nach Herzenslust kombinieren.
Sommerliche Salate

Frisch & Knackig

An heißen Sommertagen kommt frischer Salat auf den Tisch. Abgeschmeckt mit würzigem Dressig und garniert mit Obst oder gegrilltem Filet. So werden Gourmet-Träume wahr.
Alles über Pasta

Rezepte & Infos

Genuss am laufenden Band! Bandnudeln, Ravioli, Spaghetti, Lasagne – von Pasta können wir nie genug bekommen. Hier gibt es alles, was man dazu wissen muss und viele leckere Rezepte.
Pfirsiche & Aprikosen

Süß & Deftig

Zarte Pfirische und duftende Aprikosen verleihen jedem Gericht einen Hauch Exotik. Schon seit über tausend Jahren wird das leckere Steinobst kultiviert und für köstliche Speisen verwendet.
Fein würziger Mangold zum Genießen

Mehr als Spinatersatz

Mangoldtaschen mit Ziegenkäse, Gnocchi-Mangold-Gratin oder Lachsforellenröllchen im Mangoldblatt. Das mediterrane Sommergemüse gehört zum köstlichsten, was der Mittelmehrraum uns beschert.
Sonnenverwöhnte Aubergine

Leichte Sommerküche

In ihrer Stammform bildet sie weiße oder gelbe Früchte in Hühnereigröße aus – daher auch der Beiname Eierfrucht. Heute genießt man die Aubergine überall auf der Welt in der leichten Sommerküche.
Vorzügliche Forelle

In einem Bächlein helle...

Die Forelle gehört zu den beliebtesten Speisefischen überhaupt. Ob gedünstet, gegrillt oder geräuchert, die lebhafte Forelle aus Franz Schuberts berühmtem Lied lässt nicht nur Gourmetherzen höher schlagen.
Originelles mit Oliven

Delikate Leckerbissen

Bereits in der Antike wurde die Olive im Mittelmeerraum wegen ihrer Vielfältigkeit sehr geschätzt. Kein Wunder, denn die Steinfrucht und das aus ihr gewonnene Öl verleihen nahezu jedem Gericht das gewisse Etwas.
Una pizza deliciosa

Italienischer Klassiker

Die Pizza, wie wir sie kennen, wurde erstmals in Neapel gebacken. Dort entstanden im frühen 19. Jh. die ersten Pizzerien, über die sich die beliebten, mit Tomaten belegten Fladen immer weiter über das Land verbreiteten. Alle Variationen schmecken natürlich selbst gemacht am besten...
Köstliches mit Avocado

Köstliche Beere

Dass sie eine Beere ist, sieht man der Avocado nicht unbedingt auf den ersten Blick an. Bereits die Azteken kultivierten die nahrhafte für ihren frischen Geschmack geschätze Frucht. Wir haben über 50 tolle Rezepte für Sie herausgesucht. Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit.
Risotto für Feinschmecker

Oh bella Italia

Das köstliche Risotto hat seine Ursprünge im Norden Italiens, nicht an den Gestaden des Mittelmeeres, dennoch verströmt das Reisgericht in all seinen Variationen mit Pilzen, Fleisch, Gewürzen, Meeresfrüchten, Gemüse und Parmesan das Flair des savoir vivre.
Zur zünftigen Brotzeit!

Leckere Brot-Rezepte

Nicht vieles ist so verführerisch wie ein Brot, das duftend und knusprig aus dem Ofen kommt und dann noch warm gegessen wird. Auch köstliche Crostini-, Bruscetta- oder Foccacia-Variationen lassen wir uns gerne schmecken. Wir haben herzhafte und süße Brot-Rezepte für Sie zusammengestellt.
Honig – Das Gold der Bienen

Kleine Wabenkunde

In den Schatzkammern der fleißigen Bienen finden Imker das flüssige Gold, das wir bereits seit Jahrtausenden zu schätzen wissen. Ob als Süßstoff, Würzpaste oder heilsame Substanz – der Tausendsassa Honig überzeugt mit vielerlei Qualitäten.
Genuss mit Schuss – Schnaps & Liköre

Früchte und Kräuter mit Schuss

Mit den richtigen Zutaten werden aus „Schnapsideen“ fruchtige Liköre mit persönlicher Note. So fangen Sie Duft, Farbe und Geschmack Ihrer Früchte in einem Likör ein. Perfekt zum Verschenken und natürlich köstlich zum Selbertrinken.
Unser kleines Bistro zu Hause

Bistro Impressionen

Das charmanteste Lieblingslokal ist immer noch das eigene Zuhause. Richten Sie sich für sich und Ihre Freunde Ihr persönliches Bistro ein.
Leckere Rezepte fürs eigene Bistro

Bistro-Rezepte

Zu einem gemütlichen Bistro gehören natürlich auch typische Speisen wie überbackene Baguettes oder herzhafte Sandwiches.
Zartes Putenfleisch

Leicht und Lecker

An warmen Tagen ist der Appetit auf etwas Leichtes besonders groß. Mit zartem Putenfleisch verfeinern Sie Salate, Suppen und mediterrane Pfannengerichte. Freuen Sie sich auf über dreißig feine Gerichte.
Famoses Fingerfood

Snacks für die Party

Wer eine Feier plant oder Freunde zu einem Glas Wein einlädt, überrascht seine Gäste mit herzhaften Knabbereien, die ganz unkompliziert aus der Hand gegessen werden können.
Feines mit Feldsalat

Vitaminbombe

"Rapunzel", "Nüsslisalat" oder "Mausohr" - wie nennen Sie ihn? Die Namen variieren von Region zu Region, ebenso vielseitig sind auch die Rezepte. Entdecken Sie verschiedene Varianten seines würzigen Geschmacks in unserer Sammlung.
Fruchtige Quitten

Herbst-Aroma

Fast gerieten die goldenen Schätze in Vergessenheit, doch jetzt erleben Quitten ein Revival. Ihr herb-süßes Aroma verfeinert Desserts, Kuchen und Gelees. Entdecken Sie in unserer Rezeptsammlung, wie vielfältig das herbstliche Obst ist.
Vom Käse verführt

Käse-Variationen

Es ist erstaunlich, welche geschmackliche Vielfalt sich aus Milch zaubern lässt. Unternehmen wir eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Welt feiner Käsesorten.
Leckerer Käsekuchen

Ein Genuss der besonderen Art

Cremig, saftig oder fruchtig: Käsekuchen ist in allen Variationen ein Genuss. Wir erzählen, warum der Käsekuchen seit über 400 Jahren die Menschen begeistert.
Würziger Lauch

Frühlingsgemüse

Schon Ägypter und Römer wussten seinen kräftigen Geschmack zu schätzen. Aus der modernen Küche ist der Lauch gar nicht mehr wegzudenken. Wir haben 20 Rezepte zusammengestellt, mit denen Sie den feinen Geschmack des Porrees zelebrieren können.
Schmackhafte Spaghetti

Spaghetti für die Sommertafel

Der Legende nach brachte Marco Polo die Nudeln aus China nach Italien. Letztlich ist es aber gar nicht so wichtig, wo sie herkommen, denn die "Schnürchen" sind immer vorne mit dabei, wenn es um die beliebtesten Pastagerichte geht.

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