Buch-Tipps

Die schönsten Bücher rund um die Gastlichkeit

Kochen, Backen, Feiern und Genießen - wir haben für Sie die schönsten Bücher, Bildbände und Ratgeber zusammengestellt.

Buchtipps rund um Whisky

Lesenswertes zum Thema Whisky

Vom Whiskylexikon über literarische Reiseführer für die Heimat des Malt bis hin zum Highlander-Kochbuch. Die besten Bücher über Whisky und die schottische Küche. » zu den Buchtipps

Buchtipp

Verführerische Rezepte aus dem Garten

In unserem neuen Buch Verführerische Rezepte aus dem Garten - Kochen, Dekorieren, Genießenfinden Sie die besten Rezepte mit Zutaten aus dem Garten, wundervolle Dekorationsideen mit Blumen und Früchten und Anregungen für fantasievolle Gastlichkeit aus Wohnen & Garten. » zum Buchtipp

Sammeln Sie Ihr Lieblingsmagazin

Die Wohnen & Garten-Sammelbox

Damit Ihre „Wohnen & Garten“-Hefte stets einen schönen Rahmen haben, gibt es die stilvolle Sammelbox zum Bestellen. » zur Sammelbox

Landfrauen begeistern mit ihren Torten- und Kuchenrezepten

Geliebte Torten

Band 2, Landwirtschaftsverlag 2011

In diesem Buch warten 60 Lieblingsrezepte von Landfrauen darauf, von Ihnen nachgebacken und probiert zu werden. Doch es werden nicht nur Rezepte, sondern auch ihre „Erfinderinnen“ und deren persönliche Backtipps vorgestellt. Lassen Sie sich überraschen… » zum Buch

35 fruchtige Rezepte für jeden Anlass

Leckere Erdbeer-Zaubereien

Sabine Deing-Westphal, Landwirtschaftsverlag, LVBuch 2011

Wer Erdbeeren liebt, dem werden die Rezepte in diesem Buch bestimmt gefallen. Denn aus den süßen, Vitamin-C-haltigen Früchtchen lässt sich weit mehr zaubern als Desserts, Kuchen und Torten. Wir wäre es zum Beispiel einmal mit Salat, leckerem Hähnchen oder Zander mit Erdbeeren? » zum Buch

40 unwiderstehliche Marmeladen, Konfitüren & Gelees

Leckere Marmeladen-Rezepte

Beate Hauling, Landwirtschaftsverlag, LVBuch 2011

Gesund, frisch und fruchtig lautet die Devise bei selbst gekochten Marmeladen und Konfitüren. Mit den Tipps und Tricks der Marmeladen-Köchin Beate Hauling gelingen die unterschiedlichsten Sorten ganz leicht und schmecken besonders lecker. » zum Buch

Das Buch über 750 Käse-Sorten

Käse der Welt

Juliet Harbutt, Dorling Kindersley, 2009

Über 750 Käsesorten lassen sich in diesem wunderbar illustrierten Nachschlagewerk finden, 20 Fachautoren geben Auskunft über Aromen, Konsistenz, Geschmacksvarianten und Herkunft. » zum Buch

mediterran • orientalisch • raffiniert

Genussvoll vegetarisch

Yotam Ottolenghi, Dorling Kindersley, 2010

Dieses Buch wurde von einem der bekanntesten Kochstars Englands, Yotam Ottoleghi, geschrieben. Als Betreiber von vier Londoner Restaurants weiß er, dass vegetarisch kochen nicht nur genussvoll sondern auch spannend sein kann. Dies beweist er mit 125 kreativen Rezepten, die jeden Gaumen erfreuen… » zum Buch

Traditionelle Rezepte und Typisches aus Frankreichs Küche

Bienvenue in der Landhausküche

Herausgeber: Justine Harding, Fotograf: Chris Jones, Hölker Verlag, 2010

Auf mehr als 240 Seiten warten über 100 authentische, praxiserprobte Gerichte aus der französischen Landhausküche. Die Auswahl reicht von schmackhaften Suppen und Vorspeisen zu feinen Pasteten und Terrinen… » zum Buch

Die schönsten Ideen von Wohnen & Garten rund um die Gastlichkeit

Wohnen & Garten – Das Kochbuch

Wohnen & Garten, Lifestyle Premium Busse Seewald 2010

Die besten Rezepte, zauberhafte Dekorationsideen und unzählige Anregungen für fantasievolle Gastlichkeit aus "Wohnen & Garten" – jetzt in einem Buch! » zum Kochbuch

Schlemmen wir in Bella Italia...

Barilla Pasta Party

Francesco Berardinelli und Roberto Bassi, Verlagshaus Jacoby Stuart 2010

Schlemmen wie in Bella Italia können Sie mithilfe dieses Kochbuches. Auf über 100 Seiten verraten die italienischen Spitzenköche Francesco Berardinelli und Roberto Bassi ihre besten Pasta-Rezepte und wie die Nudeln garantiert al dente werden. » zum Buch

Rezepte mit edlen Speiseölen

Öle natürlich kaltgepresst. Basiswissen & Rezepte

Marcus Hartmann, Hädecke Verlag 2008

Knackige Salate, würzige Aufstriche und Dips, aromatisches Gebäck oder pikante Gerichte – für jedes Rezept gibt es das passende Öl. Kaltgepresste Öle geben den Speisen eine besondere Note und der Gesundheit einen zusätzlichen Kick ... » zum Buch

70 tolle Back-Ideen

Cupcakes: Eine feine Auswahl verführerischer Edel-Muffins

Barbara Kohl, Hölker Verlag 2009

Cupcakes gelten als die vornehmen Schwestern der Muffins. So finden sich in diesem Buch imposante kleine Kunstwerke in Form von verlockend kreierten, liebevoll dekorieren Mini-Küchlein ... » zum Buch

Kreationen mit Obst und Gemüse

Obst & Gemüse

Leanne Kitchen, Dorling Kindersley 2010

Die Food-Journalistin Leanne Kitchen stellt in ihrem neuen Kochbuch Eintöpfe, Aufläufe, Desserts und viele andere Spezialitäten vor. Neben den 120 köstlichen Rezepten erfährt der Leser etwas über die Geschichte von Obst, Gemüse und Kräutern mit Tradition. » zum Buch

Marmeladen Rezepten für Leckermäulchen

Die Marmeladen-Bibel

Christine Ferber, Christian Verlag 2010

Ein Glas selbst gemachte Marmelade als kleine Aufmerksamkeit wird sich bei Ihren Lieben gewiss größter Beliebtheit erfreuen. Insbesondere, wenn exotische und unbekannte Sorten verführerischen Schlemmergenuss versprechen. Christine Ferber präsentiert in ihrem Buch 270 Rezepte für klassisch-traditionelle und ungewohnt-spektakuläre Marmeladenkreationen. » zum Buch

Köstliches Backwerk für Naschkatzen

Backen

Cynthia Barcomi, Mosaik bei Goldmann 2010

Die gebürtige Amerikanerin liebt das Backen über alles. Sie lebt in Berlin und präsentiert in ihrem neuen Buch die herrlichsten Leckereien. Leicht und schnell können sie zu Hause nachgemacht werden. Muffins und Co werden bei Ihren Liebsten gewiss für Begeisterung sorgen. » zum Buch

Reise durchs Gartenjahr

Mit Genuss durchs Gartenjahr

Sylvia Hämmerle, Thorbecke Verlag 2010

Begleiten Sie Sylvia Hämmerle auf einer sinnlichen Reise durchs Gartenjahr. Lesen Sie Tagebuchgeschichten aus dem gärtnerischen Alltag, probieren Sie Rezepte für raffinierte Gaumenfreuden aus und lassen Sie sich von Dekorationsideen und farbigen Fotos inspirieren. » zum Buch

Landfrauen-Küche

So schmeckt ' s

Deutscher Landwirtschaftsverlag

Zum 60jährigen Geburtstag der Romantischen Straße stellen bayrische Landbäuerinnen typische Spezialitäten ihrer Region vor.
» zum Buch

Für Kaffeehausfans

Coffee to stay

Barbara Sternthal, Harald Eisenberger, Christian Brandstätter Verlag 2009

Kaffeegenuss hat auch etwas mit Ästhetik und Behaglichkeit zu tun. Also warum nicht mal wieder statt zum Pappbecher zur guten alten Kaffeetasse greifen? » zum Buch

Anleitung zum Genießen

Die Kunst des Essens

Mary Frances Kennedy Fisher, Edition Ebersbach 2009

Essen kann mehr als bloße Lebenserhaltung sein. Mary Francis Kennedy Fisher macht aus kleinen Geschichten über Speisen, Hunger und Kochen große Literatur.
» zum Buch

Die neue Inselküche

BritCuisine: Die neue britische Küche

Ed Baines, Egmont VGS 2009

Seit populäre Starköche die traditionelle britische Küche mit pfiffigen Ideen aufpeppt haben, lohnt sich der Blick in die Kochtöpfe des Commonwealth. » zum Buch

Italienische Nudelrezepte

Alles über Pasta

Désirée Verkaar, Stefano Manti, Christian Verlag 2009

Das italienische Grundnahrungsmittel Pasta kann man so vielfältig variieren, dass es jeden Tag ein neues Geschmackserlebnis beschert. » zum Buch

Erzählungen vom Kochen

Monsieur, der Hummer und ich - Erzählungen vom Kochen

Stevan Paul, Mairisch Verlag 2009

Nette Anekdoten aus dem Küchenalltag gewürzt mit Humor und garniert mit einer Reihe passender Rezeptideen.
» zum Buch

Geschichten aus der Sterneküche

Sitting Küchenbull

Sitting Küchenbull, Rowohlt 2009

Vincent Klink erzählt aus dem Leben eines Sternekochs und gibt spaßige Annekdoten über den Alltag in deutschen Restaurantküchen zum Besten. Eine Mischung aus persönlichem Erinnerungsbuch und launiger Auseinandersetzung mit der Branche.
» zum Buch

Kulinarische Weltreise

Genussvoll um die Welt

Andrea Farthofer, Styria/Edition Aurea

Bringen Sie Urlaubsstimmung auf den heimischen Tisch und reisen Sie mit Andrea Farthofer in über 150 Rezepten um die Welt. » zum Buch

Porzellan | Besteck | Gläser | Silber | Accessoires

Tischkultur und Lebensart

Inés Heugel, Christian Verlag

Selten wurde die Historie von Geschirr, Besteck und Tafelaccessoires derart ansprechend dargestellt: Historische Abbildungen, wunderschön inszenierte Fotos und hochinteressante Texte machen dieses Werk zum Lieblingsbuch für Freunde eleganter Tischkultur. » zum Buch

Die Welt der Spirituosen und Cocktails auf 816 Seiten

Das ultimative Barbuch

André Dominé, Ullmann/Tandem Verlag

Ein sehr umfangreicher und detaillierter Einblick in die Entstehung, Herkunft und Geschichte sämtlicher Spirituosen. Inklusive zahlreicher Rezepte für Cocktails und Mixgetränke. » zum Buch

Märchenhafter Genuss

Tischlein deck dich! Rezepte aus der Märchenküche

Christine Ferber, Laurence und Gilles Laurendon, Philippe Model, Bernhard Winkelmann, Verlag Gerstenberg

Die rund 60 fantasievollen Leckereien haben allersamt Bezug zu traditionellen Märchen: Lebkuchenmännchen und Zuckerhölzchen, Feenfinger und Wolfszähne … Dazu gibt es wunderschöne Fotografien und Illustrationen. » zum Buch

Rezepte für Wurzeln, Knollen und Kohl

Herbst- und Wintergemüse

World-Toques und Euro-Toques Europe Walter Hädecke Verlag 2009

Im Herbst und Winter gibt es in der Natur leckere Wurzelgemüse und Kohlsorten zu entdecken. Tolle Rezepte mit Chefkochtipps zum sicheren Gelingen finden Sie in diesem Buch » zum Buch

Rezepte mit Beeren und Früchten von Wildgehölzen

Wildfrüchte. Botanik, Anbau, Rezepte

Thuri Maag, Erika Lüscher, FONA Verlag 2009

Der bekannte Schweizer Naturkoch Thuri Maag und die Journalistin Erika Lüscher zeigen, wie man mit Wildsträuchern den eigenen Garten und mit ihren Früchten den Speiseplan bereichern kann... » zum Buch

Rezepte für Leckeres aus dem Ofen

Ofenfrisch. Süße und herzhafte Spezialitäten

Michel Roux, Fotos von Martin Brigdale, Umschau Verlag 2009

Luftiges Gebäck, dampfende Pasteten, verführerisch duftende Tartes und alles frisch aus dem Ofen – was gibt es Feineres? » zum Buch

Lieblingsrezepte bayerischer Wirtinnen

Bayrische Weiberwirtschaft'n

Hannelore Fisgus, Walter Hädecke Verlag 2009

30 Wirtinnen aus Bayern verraten Ihnen Ihre Lieblingsrezepte. » zum Buch

Rezepte für typisch österreichische Backspezialitäten

Wiener Weihnachtsbäckereien

Herwig Gasser und Gerhard Loibelsberger, avBuch 2008

Meisterpatissier Herwig Gasser und Autor Gerhard Loibelsberger entführen Sie in die Welt wienerisch-weihnachtlicher Gebäcke. » zum Buch

Weihnachtsbäckerei von Weltmeister Bernd Siefert

Weihnachtsbäckerei. Meine Backrezepte für die Weihnachtszeit

Bernd Siefert, Tre Torri Verlag 2009

Mit Stollen, Plätzchen und Lebkuchen werden kalte Winterabende erst richtig gemütlich. Der bekannte Pâtissier Bernd Siefert liefert die passenden Rezepte: Klassiker und raffinierte Neukreationen... » zum Buch

Backen in Förmchen

Tartelettes – kleine Kuchen pikant und süß

Kay-Henner Menge Südwest-Verlag

Tartelettes kann einfach niemand widerstehen: Die vielseitigen Törtchen sind die neuen Lieblingsstückchen für kleine Genießerrunden, große Backfans und alle, die kulinarische Abwechslung lieben. » zum Buch

Buch-Tipp zu Ostern

Das kleine Buch der Osterbräuche

Thorbecke

Warum heißt eigentlich Ostern Ostern? Und woher stammt der Brauch, Ostereier bunt zu färben und zu verstecken? Dieses Büchlein erklärt bekannte und fast vergessene Osterbräuche, die von nostalgischen Abbildungen begleitet werden. » zum Osterbuch