"Weihnachtsbäckerei. Meine Backrezepte für die Weihnachtszeit"

Bernd Siefert, Tre Torri Verlag 2009. Preis: 19,90.

„Der Advent ist für mich immer noch die schönste Zeit des Jahres, denn sie ist eng verbunden mit dem feinen Geruch nach Plätzchen im Haus meiner Eltern. Schon im Alter von sechs Jahren stand ich bei ihnen in der Backstube und durfte mithelfen und meine eigenen Ideen einbringen, was wohl dazu geführt hat, dass ich stetig neue Kreationen ausprobiere.“ So erklärt Bernd Siefert, 1977 als „Weltmeister der Konditoren“ ausgezeichnet, seine Leidenschaft für die Weihnachtsbäckerei.

In seinem Buch finden sich daher neben beliebten Klassikern wie Spitzbuben und Vanillekipferl auch eigene raffinierte Kreationen.

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Rezepte aus dem Buch:

Aus 100 Rezeptideen haben wir drei köstliche Rezepte für Sie ausgewählt.

- Kalter Hund mit Oblaten
- Engadiner Konfekt
- Panettone – Italienischer Weihnachtskuchen

Schlagworte zum Artikel: Rezepte, Lebkuchen, Weihnachtsbäckerei, Stollen, Plätzchen