Gastlichkeit: Buch-Tipp

Barilla Pasta Party – 50 köstliche Rezepte aus Italien

Francesco Berardinelli und Roberto Bassi, Verlagshaus Jacoby Stuart 2010.
Preis: 12,95

Zu viele Köche verderben den Brei? Von wegen.
Wenn sich die beiden italienischen Chefköche Berardinelli und Bassi zusammen tun, kommt ein herrlich frisches Kochbuch mit den leckersten klassischen und neuen Nudelrezepten heraus.

Nach einer kleinen Einführung rund um die Themen Pastasorten, Pasta richtig kochen und in die köstliche Welt von Barilla, kann auch schon losgekocht werden.

Auf 50 Seiten finden Pasta-Fans alle traditionellen Rezepte von Canelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung bis Penne all’Arrabiata.
Die restlichen Seiten bieten geistige und – nach gelungener Zubereitung – auch körperliche Nahrung für alle Experimentierfreudigen.

In dem Kapitel „Kreative Rezepte“ finden sich originelle Kreationen wie Mini Farfalle mit grünem Spargel und Rucola oder Gemelli mit Käse und Pfifferlingen zum Nachkochen.

Mit vielen übersichtlichen und Appetit anregenden Fotos und wertvollen Tipps von den beiden Profiköchen. Ein absolutes Muss für Liebhaber der italienischen Küche.

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