40 unwiderstehliche Marmeladen, Konfitüren & Gelees

Leckere Marmeladen-Rezepte

Beate Hauling, Landwirtschaftsverlag, LVBuch 2011. Preis: 9,95

Zum ofenfrischen Brötchen und dem aromatischen Kaffee passt nichts besser als hausgemachte Marmelade. Wie man diese einkocht, erfahren Sie in diesem Buch.

In der Einführung verrät die Autorin einige wissenswerte Kniffe und Informationen. Zum Beispiel welcher Zucker für welche Marmelade oder Konfitüre geeignet ist, welche Gläser verwendet werden sollten und was man tun kann, wenn die Konfitüre einfach nicht so wird, wie sie soll.

Durch die Ringbuchform bleiben die Seiten an der gewünschten Stelle offen, so dass man beim Kochen einen schnellen Blick hinein werfen kann.

Eine Auswahl traumhaft-köstlicher Kreationen aus diversen Früchten, Säften und Gewürzen lässt keine Feinschmeckerwünsche offen. Wunderbar aussehendes Kirschgelee mit Holunderblüten, herb-süße Kürbis-Apfel-Konfitüre und exotische Nektarinen-Maracuja Marmelade sprechen für die Vielfalt, die dieses Buch zu bieten hat.

Das Buch Leckere Marmelade-Rezepte: 40 un
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