Wenn die Sonne scheint und die Blumen blühen lieben wir es, ein gemütliches Picknick mit Kuchen, belegten Broten und selbst gemachter Limonade abzuhalten.
Bohnen gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Die eiweiß- und ballaststoffreichen Hülsenfrüchte sind vor allem in herbstlich-deftigen Gerichten ein Genuss, machen sich aber auch fein im Salat...
Ihren Namen haben die langen Nudeln vom italienischen Wort „Spago“, was „Schnur“ bedeutet. Mit frischem Gemüse, Fleisch, Fisch oder Olivenöl werden die Spaghetti serviert.
Zum Kaffeekränzchen, beim Lesen oder einfach nur zwischendurch: Köstliche Pralinen und süßes Gebäck werden immer gerne genascht. Und das Beste: Die Herstellung der kleinen Leckereien ist gar nicht so schwer...
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zu den Pralinen-Rezepten
Hauchdünn, je nach Geschmack entweder süß oder herzhaft belegt und nicht nur in Frankreich ein beliebter Imbiss – das Crêpe. Die leckersten Crêpe Rezepte finden Sie hier...
Samtige Schale, harter Kern – und verführerisch aromatisches Fruchfleisch! Mirabellen, Aprikosen und Pfirsiche sind nicht nur pur ein Genuss! Hier finden Sie Rezepte für Torten, Kuchen, Konfitüre und Desserts...
Grundrezepte für Biskuit, Hefeteig, Mürbeteig, Rührteig, Pizzateig & Co.
Wer das Grundrezept für Biskuit, Hefeteig, Mürbeteig, Rührteig, Pizzateig und andere Sorten Teig kennt, kann daraus unendlich viele Varianten von Kuchen, Gebäck, Torte und Brot herstellen…
Irgendwann kommt der Sommer bestimmt - und dann freuen wir uns über eine erfrischende Abkühlung. Wie wäre es mit fruchtigen Sorbets, einer gefrorenen Bowle oder anderen süßen Eiskreationen?
Wenn köstliche Mascarpone-Creme auf süßes Biskuit trifft und alles mit Kakao bestäubt wird, entsteht daraus ein herrliches Dessert. Mit Früchten lässt sich „Tiramisù“ noch verfeinern…
Rot oder grün, süß oder säuerlich: Frische Äpfel eignen sich prima, um daraus leckere Kuchen, Desserts und Gerichte zu zaubern. Lassen Sie sich inspirieren!
Der Sommer lässt eine Vielzahl an süßen Früchten reifen. In Form von fruchtigen Konfitüren und Gelees kann man den Sommergeschmack am besten einfangen und das ganze Jahr über konservieren.
Welche süße Kirsch-Leckerei kommt am besten an? Ist es der Clafoutis oder das Kirschdessert mit Joghurt, sind es die feinen Biskuitschnitten oder die Kirschtörtchen mit Vanillecreme?
Kaffee weckt die Lebensgeister und schmeckt herrlich aromatisch. Mit
Gewürzen, Likören und Schokolade lässt sich Kaffee sogar noch verfeinern ...
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zu den Rezepten
Knackige Salate, würzige Aufstriche und Dips, aromatisches Gebäck oder pikante Gerichte – für jedes Rezept gibt es das passende Öl. Kaltgepresste Öle geben den Speisen eine besondere Note und der Gesundheit einen zusätzlichen Kick ...