Unwiderstehliche Schokolade

Unwiderstehlich, geheimnisvoll und immer wieder besonders – Schokolade verzaubert nicht nur unsere Gaumen, sondern ist auch Balsam für die Seele.

Schokoladen-Sauerrahm-Schnitten (Foto: Aurora)

Was macht ihn nur aus den ungebrochenen Zauber der Schokolade?
Vielfach haben (Koch-) künstler und selbst Poeten versucht, ihrer Verzückung Ausdruck zu geben.
Robert Linxe, der berühmte Pariser Chocolatier ("La maison du Chocolat"), lobt den "Rohstoff" seiner Kreationen als eine "Melodie aus geschmackvollen Noten".
Rassig, dunkel, cremig-hell, knackig-fest oder locker geschlagen, fein bepudert, kunstvoll geformt, gar flüssig zum Trinken – stets schenkt uns dieses Zusammenspiel von feinem Schmelz und sorgfältig kombinierten Aromen kulinarische Höhenflüge.
Biss für Biss, Note für Note sind Rezepte mit Schokolade ein Genuss. Längst überbieten sich Chocolatiers und Konditoren mit immer noch hochwertigeren, immer noch fantasievolleren Köstlichkeiten.

Kaffe-Service "Christobal Chocolat" (Foto: Artedona)

Schokolade wohin das Auge reicht

Und warum sollten nicht selbst Porzellan-Designer in Limoge ihr Service-Dekor nach der dunkelbraunen Inspiration benennen? Warum sollte nicht ein Wand-Anstrich durch seine Farbe dezent an Schokolade erinnern? Und warum sollten wir selbst uns nicht bei der Gestaltung unserer Wohnung von unserer liebsten Nascherei anregen lassen?

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